Quelles sont les fonctions du métabolisme?
Le métabolisme transforme les nutriments en énergie et en travail mécanique, mais décompose également certains nutriments pour alimenter le fonctionnement cellulaire. Il assure aussi le traitement et l’élimination des déchets.
Comment fonctionne le métabolisme?
Notre alimentation est constituée de 5 composants importants :
- Sucres (hydrates de carbone)
- Protéines (composées d’acides aminés)
- Lipides (graisses)
- Vitamines
- Minéraux
Les voies métaboliques assurent l’extraction de ces composants des aliments. Telles des voies de circulation, elles se rejoignent, se séparent et se croisent. Tous les composants suivent une voie propre.
Les réactions de dégradation portent le nom de catabolisme, et les réactions de synthèse de la cellule portent le nom d’anabolisme.
Les voies métaboliques se trouvent dans le cytosol ou dans des compartiments spécifiques (organites) à l’intérieur de la cellule.
Comment apparaît une maladie métabolique?
Dans le cas d’une maladie métabolique, il est question de fonctionnement déficitaire d’une enzyme au niveau d’une voie métabolique ou d’un moyen de transport.
Les enzymes sont indispensables au bon fonctionnement des processus métaboliques dans notre corps. Ce sont les protéines qui assurent la conversion des éléments essentiels.
Des centaines d’enzymes sont nécessaires pour prendre en charge les différents nutriments. Un dysfonctionnement d’une enzyme entraîne une maladie métabolique. La symptomatologie dépend du niveau auquel le métabolisme est problématique.
Le dysfonctionnement est dû à une erreur génétique. Il est héréditaire.
En voici les conséquences :
- Les composants vont s’accumuler devant l’enzyme.
- Cette accumulation donnera lieu à un déficit des composants que l’enzyme doit transformer.
Quelles sont les conséquences d'une enzyme défectueuse?
- Empoisonnement
- Maladies lysosomales
- Déficits en énergie
- Déficit en macromolécules complexes